A agrofloresta é revolucionária. Você vai entender por que. A agrofloresta quebra com a dinâmica de funcionamento da agricultura em larga escala, que está baseada no desmatamento, na monocultura e no uso intensivo de agrotóxicos. Desde a chamada Revolução Verde (que de verde não tem nada), na década de 1960, a agricultura virou uma indústria, que não se preocupa em preservar os recursos naturais e ainda expulsou os camponeses para as cidades. Pra quê? Basicamente para produzir commodities (sobretudo soja, milho) que são exportadas e gerar imensa concentração de renda. A Revolução Verde não cumpriu a promessa de acabar com a fome no mundo. E quando leva comida à mesa, é envenenada.
A agrofloresta funciona em outra lógica. Segue os fluxos da Natureza. A agrofloresta é um conjunto de princípios e técnicas que integram em uma mesma área, a produção de hortaliças, frutas e madeira nobre. “A agrofloresta permite que a gente olhe novamente para o seu ambiente e crie uma relação de cooperação para que todo o organismo funcione de modo produtivo e regenerativo”, afirma o permacultor Bento Cruz, que tem percorrido o Brasil – e o mundo – auxiliando as pessoas que querem deixar as cidades para morar de forma sustentável na roça, produzindo e vendendo alimentos sem agrotóxicos. Bento é discípulo de mestre Tupinambá, permacultor indígena, pioneiro em agrofloresta ao lado do suíço Ernst Gotsch.

Conheça os 5 benefícios ecológicos da Agrofloresta

1 – Produzir alimento e regenerar o ambiente ao mesmo tempo
A agrofloresta é a prova da generosidade da terra, pois é capaz de curar um solo degradado, praticamente sem vida, e transformá-lo em uma floresta que produz alimentos de forma eficiente e otimizada sem usar agrotóxicos.

2 – Plantar água
A regeneração do solo e da vida ao redor criam condições para a permanência da água. Quando o ambiente está degradado, especialmente onde há pastagem, a terra não absorve a água da chuva, fazendo com que escorra para os leitos dos rios. Isso faz com que reduza o nível dos lençóis freáticos, secando as nascentes nas épocas mais secas. Além disso, a volta da vegetação cria um microclima que melhora a umidade da região.

3 – Regeneração da biodiversidade do ecossistema
A agrofloresta traz de volta plantas que estavam em extinção, reestabelecendo um equilíbrio no ecossistema. Além disso, a volta da estratificação das árvores promove condições para que sementes que estavam adormecidas na terra possam germinar novamente, gerando mais diversidade entre as espécies no mesmo ambiente.

4 – Segurança nutricional
As famílias que vivem no esquema da produção de monocultura são reféns de apenas um produto. Muitas sequer produzem seu próprio alimento. As pessoas que praticam a agrofloresta têm maior segurança nutricional, pois tem acesso à maior variedade de comida sem agrotóxicos. É possível fazer um planejamento para que os canteiros agroflorestais estejam sempre produzindo para que não falte comida à mesa.

5 – Alto nível de cooperação em comunidades
O sentido de cooperação entre as comunidades fica mais forte quando se implanta a agrofloresta. As pessoas voltam a ter um olhar de encanto para a agricultura. Além de plantar, os agrofloresteiros prezam em aplicar na vida os mesmos princípios que podem ser observados na Natureza: cooperação, amor incondicional e prazer interno.

A permacultura e a agrofloresta ajudam o homem a ter um olhar mais integrado à Natureza

A Permacultura resgata os saberes ancestrais para aplicar às nossas necessidades atuais, o que inclui a forma como moramos, nos alimentamos e coexistimos. A permacultura traz consciência dos recursos disponíveis (que são limitados) e como podemos utilizá-los de forma sustentável.

Quando despertamos para este conhecimento, passamos a ter um novo entendimento sobre o mundo. Nossa vida muda porque reconhecemos aquilo que realmente tem importância. Passamos a valorizar a relação que o índios têm com a terra, com suas formas de cultivo de alimentos, que valorizam a integração junto à Natureza. Também há comunidades no semi-árido, no sertão, que sentem na pele a importância da preservação, armazenamento e utilização consciente da água.

Nas cidades, as pessoas viveram à parte desta realidade, pois os recursos naturais pareciam inesgotáveis. Mas agora estamos passando por momentos de caos, de falta de água, de escassez. É natural que haja um despertar, uma conscientização maior e um movimento de volta à Natureza. As pessoas estão começando a experimentar uma nova reconexão com a terra.

E o que isso significa? É olhar para uma floresta e enxergar um organismo vivo, não apenas um punhado de árvores, como se fossem seres inamimados. Existe uma riqueza que desconhecemos. Cada árvore cumpre seu papel.

São uma comunidade. Elas se protegem, uma cuida da outra. Cada uma tem uma necessidade e uma está atenta com à necessidade da outra. Não há competição na floresta. Elas tomam decisões juntas. Elas estão conectadas com o céu, conectadas com a terra e com o todo. Elas sabem que vivem em unidade e essa unidade é a cooperação.

Se uma planta está entrando no período de floração, vai comunicar para as outras “olha sua floração é muito bem vinda agora, então vamos atrair polarizadores”, “vamos atrair os pássaros”, “vamos frutificar”. E daí criar um ambiente de abundância.

A Agrofloresta trabalha no território da cooperação e da abundância. A partir do momento que você consegue fazer essa leitura, ganha segurança para produzir o seu alimento, pois entende o que o solo precisa.

Bento Cruz é permacultura e ministra cursos de Agrofloresta no Brasil e exterior