A agrofloresta é revolucionária. Você vai entender por que. A agrofloresta quebra com a dinâmica de funcionamento da agricultura em larga escala, que está baseada no desmatamento, na monocultura e no uso intensivo de agrotóxicos. Desde a chamada Revolução Verde (que de verde não tem nada), na década de 1960, a agricultura virou uma indústria, que não se preocupa em preservar os recursos naturais e ainda expulsou os camponeses para as cidades. Pra quê? Basicamente para produzir commodities (sobretudo soja, milho) que são exportadas e gerar imensa concentração de renda. A Revolução Verde não cumpriu a promessa de acabar com a fome no mundo. E quando leva comida à mesa, é envenenada.
A agrofloresta funciona em outra lógica. Segue os fluxos da Natureza. A agrofloresta é um conjunto de princípios e técnicas que integram em uma mesma área, a produção de hortaliças, frutas e madeira nobre. “A agrofloresta permite que a gente olhe novamente para o seu ambiente e crie uma relação de cooperação para que todo o organismo funcione de modo produtivo e regenerativo”, afirma o permacultor Bento Cruz, que tem percorrido o Brasil – e o mundo – auxiliando as pessoas que querem deixar as cidades para morar de forma sustentável na roça, produzindo e vendendo alimentos sem agrotóxicos. Bento é discípulo de mestre Tupinambá, permacultor indígena, pioneiro em agrofloresta ao lado do suíço Ernst Gotsch.
Conheça os 5 benefícios ecológicos da Agrofloresta
1 – Produzir alimento e regenerar o ambiente ao mesmo tempo
A agrofloresta é a prova da generosidade da terra, pois é capaz de curar um solo degradado, praticamente sem vida, e transformá-lo em uma floresta que produz alimentos de forma eficiente e otimizada sem usar agrotóxicos.
2 – Plantar água
A regeneração do solo e da vida ao redor criam condições para a permanência da água. Quando o ambiente está degradado, especialmente onde há pastagem, a terra não absorve a água da chuva, fazendo com que escorra para os leitos dos rios. Isso faz com que reduza o nível dos lençóis freáticos, secando as nascentes nas épocas mais secas. Além disso, a volta da vegetação cria um microclima que melhora a umidade da região.
3 – Regeneração da biodiversidade do ecossistema
A agrofloresta traz de volta plantas que estavam em extinção, reestabelecendo um equilíbrio no ecossistema. Além disso, a volta da estratificação das árvores promove condições para que sementes que estavam adormecidas na terra possam germinar novamente, gerando mais diversidade entre as espécies no mesmo ambiente.
4 – Segurança nutricional
As famílias que vivem no esquema da produção de monocultura são reféns de apenas um produto. Muitas sequer produzem seu próprio alimento. As pessoas que praticam a agrofloresta têm maior segurança nutricional, pois tem acesso à maior variedade de comida sem agrotóxicos. É possível fazer um planejamento para que os canteiros agroflorestais estejam sempre produzindo para que não falte comida à mesa.
5 – Alto nível de cooperação em comunidades
O sentido de cooperação entre as comunidades fica mais forte quando se implanta a agrofloresta. As pessoas voltam a ter um olhar de encanto para a agricultura. Além de plantar, os agrofloresteiros prezam em aplicar na vida os mesmos princípios que podem ser observados na Natureza: cooperação, amor incondicional e prazer interno.