O permacultor Bento Cruz vai ensinar como produzir o biogel, um biofertilizante líquido (adubo) e imunofertilizante que ajuda a manter a saúde das plantas na Agrofloresta. É feito de ingredientes naturais: água, esterco, melado de cano e resíduo de cozinha. Ou seja, é uma ótima forma de transformar o “lixo doméstico” em vitamina para o solo.
A Agrofloresta é a prova da generosidade da terra, pois é capaz de curar um solo degradado, praticamente sem vida, e transformá-lo em uma floresta que produz alimentos de forma eficiente e otimizada. E o mais importante: sem o uso de agrotóxico. O biogel é um dos segredos para fazer uma Agrofloresta bombar.

Bento conta que aprendeu o preparo com o permacultor Evandro Tupinambá, o Tupi, um índio letrado que trabalhou na Embrapa e foi um dos pioneiros na implantação da Agrofloresta ao lado de Ernst Gotsch. O biogel foi usado na Ilha Mem de Sá, em Sergipe, onde Tupi implantou os quintais agroflorestais. O desafio por lá foi grande, pois a ilha tem um solo arenoso, o que dificulta a retenção do nutrientes no solo. O biogel inocula vida no solo e faz as plantas crescerem mais rápido.
Além do uso na agricultura, o biogel pode ser usada para fazer saneamento ecológico.

Receita do biogel
Ingredientes
• 5 quilos de esterco fresco de vaca
• 20 litros de água
• 200 a 300 ml de melado de cana para fermentar
• Resíduo da cozinha picado (diversos)

Modo de fazer
Misture todos os ingredientes em um galão com tampa. Coloque a água e os resíduos e misture diariamente para aerar o preparo. A matéria orgânica em decomposição acelerada produz cheiro forte nos primeiros meses. Por isso, recomenda-se deixar tampado.
Atenção à resíduos muito fibrosos ou de difícil digestão para não acumular material sólido no fundo. Nos 3 primeiros meses, a colônia de microorganismos vai crescer. Eles digerem rapidamente os resíduos orgânicos. Neste processo, ainda não é recomendado uso na agricultura. Mas já pode ser aplicado no saneamento ecológico, formigueiros e cupinzeiros.
A partir do quinto mês, já tem condições de uso agrícola.

Modo de usar (sempre peneirar o líquido do biogel)
Para saneamento ecológico – Despejar o líquido de biogel  (5litros) direto no vaso sanitário sem misturar
Para árvores frutíferas – Peneirar o líquido do biogel e usar uma parte de água para 1 parte de biogel. Colocar no regador e dar duas voltas na fruteira. A frequência de uso depende da necessidade de cada árvore e da necessidade nutricional.
Para culturas anuais e semiperenes – 3 partes de água para 1 de biogel
Para hortaliças – 5 partes de água para 1 de biogel
Para pulverização foliar – 7 partes de água para 1 de biogel