Eu sou o antropólogo e permacultor Bento Cruz. Em mais de 10 anos de atuação contribuí para a criação e consolidação de diversos projetos de desenvolvimento sustentável pelo Brasil e América Latina. Já realizei cursos, oficinas e consultorias em Agrofloresta e Permacultura para mais de 1.000 alunos que implantaram cerca de 50 mil metros quadrados de florestas comestíveis.