DESCRIÇÃO DO CURSO

Participantes vão aprender na prática sobre a abundância da Natureza e como desenhar um módulo agroflorestal no Sítio Pau d’Água no feriado de 10 a 12 de abril

Que tal aprender a transformar uma área degradada em uma floresta cheia de vida, capaz de produzir diversos tipos de alimentos? Mais do que isso: que tal olhar para uma área verde e aprender a comunicação que existe entre as plantas? O permacultor Bento Cruz vai ensinar sobre o ciclo de abundância que existe na Natureza no Curso de Agrofloresta Sintrópica, no Sítio Pau d’Água, em Piracaia, a apenas 90 Km de São Paulo, no feriado de 10 a 12 de abril. “É possível plantar alimentos sem destruir a Natureza”, afirma Cruz.
O foco desta edição será na implantação de um Jardim Comestível.

O que é Agrofloresta Sintrópica?
A Agrofloresta Sintrópica (ou Agricultura Sintrópica) é um conjunto de princípios e técnicas que integram em uma mesma área, a produção de hortaliças, frutas e madeira nobre. A Agrofloresta Sintrópica é a prova da generosidade da terra, pois é capaz de curar um solo degradado, praticamente sem vida, e transformá-lo em uma floresta que produz alimentos de forma eficiente e otimizada.

Como é o curso de Agrofloresta Sintrópica?
Os participantes vão criar uma Agrofloresta Sintrópica do zero em um canteiro com foco em árvores perenes. Para isso, aprendem a fazer a leitura da paisagem. A presença de braquiária pode ser uma indicação do solo ácido, por exemplo. Usam, na prática, os princípios da agrofloresta, como sucessão natural (sequência de espécies que são plantadas para revigorar o solo até virar uma floresta), estratificação (quais plantas ocupam determinado espaço para melhor aproveitamento da luz solar) e senescência (manter a floresta sempre jovem com podas).
Em seguida, prepararam o solo com compostos e desenham os canteiros, de acordo com os princípios da agrofloresta. Neste curso, o foco será no cultivo de hortaliças e plantio e multiplicação de sementes crioulas, que correm risco de extinção.
Haverá aula de poda e manejo de três SAFs criados nos cursos anteriores.
Um novo tema vai ser apresentado neste curso: a Inteligência Agroflorestal, que significa compreender a dinâmica e funcionamento das espécies e da floresta e, com isso, fazer uma leitura dos elementos que compõem o fazer agroflorestal. “É um exercício de observação e intuição”, afirma Bento.

Vantagens da Agrofloresta
O método permite a recuperação de áreas degradadas, protege o meio ambiente e ainda gera renda ao pequeno produtor. O sistema promete ser uma alternativa à monocultura do agronegócio, que depende de agrotóxicos e desmatamentos para produzir.
Os sistemas agroflorestais podem auxiliar na conservação dos solos, das microbacias e áreas florestais. Dessa maneira o homem consegue se inserir no ambiente e passa a aprender com a natureza em vez de entrar em conflito ou destruindo-a. “É uma grande oportunidade do homem voltar a ser querido pela natureza e ter uma função importante para o planeta”, diz Bento. “Ela promove o despertar de um novo olhar, um novo entendimento da prática agrícola.”

CONTEÚDO DO CURSO
Sexta, início 8h
Introdução à Agrofloresta Caminhada transversal (zonas da permacultura, plantas bio-indicadoras)
Manejo de Saf de 6 e 3 meses
Almoço
Ferramentas e equipamentos
Manejo de pomar
Produção de biomassa

Sábado:
Design e inteligência agroflorestal
Nutrição de solo Manejo de solo
Composição de canteiros
Berços Arranjo agroflorestal (croqui)

Domingo, término 13h:
Sementes crioulas
Plantio Jardim Comestível
Manejo e proteção de bordas
Avaliação e dúvidas
Fechamento do curso

QUEM É BENTO CRUZ