Microverdes: faça uma minihorta orgânica no apartamento

Você sabia que é possível cultivar orgânicos mesmo em espaços reduzidos? Com os microverdes, você pode criar uma minihorta orgânica diretamente no seu apartamento, desfrutando de uma fonte fresca e saudável de alimentos.

A jardineira agroecológica Mafê Verdiani mostra como os microverdes podem transformar seu espaço em um oásis de vegetais nutritivos e deliciosos!

Por que Cultivar Orgânicos em Ambientes Urbanos?

Viver na cidade não significa abrir mão de uma alimentação saudável e sustentável. Cultivar seus próprios alimentos orgânicos em casa traz uma série de benefícios, incluindo:
Alimentos Mais Saudáveis: Os orgânicos são livres de pesticidas e produtos químicos nocivos, proporcionando uma opção mais saudável para você e sua família.
Sustentabilidade: Cultivar seus próprios alimentos reduz a pegada de carbono, promove a biodiversidade e contribui para a preservação do meio ambiente.
Economia: Com uma minihorta orgânica em casa, você economiza dinheiro a longo prazo, evitando gastos frequentes com produtos agrícolas no supermercado.

Microverdes: A Solução para Espaços Pequenos
Os microverdes são a escolha ideal para quem deseja cultivar orgânicos em espaços limitados. Essas pequenas plantas são colhidas quando ainda estão jovens, e podem ser cultivadas em recipientes pequenos, como bandejas reutilizáveis

Vantagens dos Microverdes
Nutrição concentrada: Apesar do tamanho pequeno, os microverdes são ricos em nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais e antioxidantes, tornando-os uma adição saudável à sua dieta.
Rápido crescimento: Os microverdes crescem rapidamente e podem ser colhidos a partir de apenas 5 dias após o plantio
Não depende da época do ano: ao contrário do que ocorre quando você quer ter uma horta tradicional, os microverdes podem ser cultivados em qualquer época.
Versatilidade na Culinária: Adicione os microverdes a saladas, sanduíches, wraps, omeletes e muito mais, para um toque de sabor fresco e textura crocante.

Comece sua minihorta orgânica hoje mesmo
Com os microverdes, cultivar orgânicos em seu apartamento nunca foi tão fácil e acessível. Transforme seu espaço em um oásis verde e desfrute dos inúmeros benefícios de uma alimentação saudável e sustentável.

Comece sua jornada de jardinagem hoje mesmo e descubra o prazer de colher seus próprios alimentos frescos em casa!

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Conheça nutrientes de 20 Microverdes

Aprenda a escolher os Microverdes para a sua mini horta orgânica e conheça as principais características de sabor e dos nutrientes.

O Microverdes são plantas jovens que carregam os nutrientes que ainda estavam na semente. Por isso, tem até 40 vezes mais nutrientes do que a planta madura. Os médicos e nutricionistas tem recomendado a inclusão de microverdes na dieta do dia a dia.

Cada espécie tem um tempo próprio de colheita. Mas a partir de apenas 5 dias é possível colher microverdes de rabanete, por exemplo.

Para escolher o que plantar, a jardineira agroecológica Mafê Verdiani separou 20 exemplos de Microverdes que podem ser cultivados em casa.

Acelga – excelente fonte de vitaminas A, C e K, rica em antioxidantes, além de conter minerais como ferro, cálcio e magnésio. Tem um sabor suave e levemente amargo, similar à acelga madura, porém mais intenso devido à sua concentração.

Amêndoa – rica em vitamina E, antioxidantes, magnésio e cálcio.
Sabor com sutis notas de amêndoas, suave e crocante.

Aipo – fonte de vitaminas A, K e C, e contém antioxidantes e minerais como potássio e folato.Sabor de aipo suave, refrescante e crocante.

Agrião – rico em vitaminas A, C, E, K, antioxidantes e cálcio. Sabor picante

Alfafa – rica em vitaminas C, K e E, bem como ácido fólico e minerais como cálcio e magnésio. Sabor suave e ligeiramente amendoado.

Alface – rica em vitaminas A, C, K e betacaroteno, além de minerais como ferro, cálcio e potássio. Possui um sabor suave e levemente herbáceo, semelhante ao da alface madura, porém mais concentrado.

Beterraba – ricos em vitaminas A, C, E, K, ferro, cálcio, magnésio e antioxidantes, como betalaínas. Sabor suavemente terroso e adocicado, semelhante ao sabor da beterraba jovem.

Brócolis – fonte de vitamina C, K, antioxidantes e fibras. Sabor levemente amargo e textura crocante.

Cebola – rico em antioxidantes, vitaminas C e B6, e contém cálcio, ferro e magnésio. Sabor picante e saboroso, com um leve toque de cebola.

Coentro – fonte de vitamina K, vitamina A e ácido fólico, além de conter antioxidantes. Sabor cítrico e refrescante.

Couve – Rico em vitaminas A, C e K, minerais como cálcio, ferro e potássio, além de poderosos antioxidantes como os carotenoides e flavonoides. Tem um sabor fresco e levemente picante.

Ervilha – rica fonte de vitamina C, ferro, fibras e antioxidantes. Sabor fresco e suave, com notas sutis de ervilha.

Girassol – rico em vitamina E, antioxidantes e minerais como zinco e selênio. Sabor amendoado, crocante e com notas de semente de girassol.

Manjericão – fonte de vitamina K, antioxidantes e óleos essenciais. Sabor aromático e com notas de manjericão.

Mostarda – rica em vitamina K, vitamina C e betacaroteno, também contém minerais como ferro e cálcio. Sabor picante, com notas de mostarda.

Nabo – contém vitamina C, potássio, cálcio, antioxidantes e fibras. Sabor levemente picante e refrescante.

Rabanete – ricos em vitamina C, antioxidantes e minerais como cálcio e potássio. Sabor picante e levemente amargo.

Rúcula – rica em vitaminas A, C, K e ácido fólico, também contém ferro, cálcio e potássio. Sabor picante e levemente amargo.

Salsa – excelente fonte de vitamina K e vitamina C, também contém antioxidantes e é rica em flavonoides. Sabor fresco, herbáceo e levemente amargo.

Trigo – contém clorofila, vitaminas B, E, minerais como ferro, cálcio e magnésio. Sabor suave, com uma leve doçura e textura crocante.

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